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L' allevamento del tonno rosso in Italia


€18,00


Bonanno | Anno 2008 |  210 pp. |  in brossura |

L'allevamento del tonno rosso (Thunnus thynnus) rappresenta, ormai da oltre un decennio nel Bacino del Mediterraneo, un'attivitā produttiva consolidata e contraddistinta da un estremo dinamismo, per le imprese e gli operatori coinvolti nelle filiere dei Paesi produttori. Un altro aspetto positivo č legato alla crescita degli scambi commerciali registrati a livello internazionale sia in termini di volumi che di valori. Anche in Italia l'allevamento del tonno rosso ha riscosso un certo successo polarizzandosi nelle regioni meridionali. Tuttavia, a fianco di componenti positive non trascurabili č importante sottolineare anche la presenza di alcune ombre, che offuscano almeno in parte lo scenario complessivo, legate ai peculiari aspetti inerenti l'impatto che tale attivitā produce sulla specie e sull'ambiente marino.

Collana: Scaffale del nuovo millennio
ISBN: 9788877964618



Categorie: Acquacoltura e allevamenti ittici: pratica e tecniche, Pesca e industrie affini


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