Produzione casearia

Articolo	Prodotto (i)-	Prezzo
	L' atlante mondiale dei formaggi Harbutt Juliet Tecniche Nuove, 2010	€29,90 Per contattarci
	Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale Bigongiali Glauco Il Sole 24 Ore Edagricole, 2007	€7,80 Per contattarci
	La bovina da latte. Gestione delle fasi di maggiore criticità nell'allevamento della lattifera Il Sole 24 Ore Edagricole, 2006	€19,50 Per contattarci
	Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni migliori d'Italia e d'Europa Guatteri Fabiano De Agostini, 2005	€18,50 Per contattarci
	Il latte di qualità. Allevamento, alimentazione e mungitura delle bovine Giussani Antonio Il Sole 24 Ore Edagricole, 2005	€22,50 Per contattarci
	Formaggi da tutto il mondo dalla A alla Z Fabbri, 2003	€12,50 Per contattarci
	Le forme del latte. Manuale per conoscere il formaggio Slow Food, 2003	€16,50 Per contattarci
	I minicaseifici aziendali Salvadori Del Prato Ottavio Il Sole 24 Ore Edagricole, 2001	€27,89 Per contattarci
	I principali difetti nei formaggi tradizionali italiani Candido Assunta; Fulco Andrea; Maurici Giuseppe Il Sole 24 Ore Edagricole, 2001	€9,30 Per contattarci
	Latte e prodotti a base di latte: igiene e sicurezza. Dalle direttive CEE al DPR n. 54/1997 Correra Carlo Tecniche Nuove, 1998	€20,14 Per contattarci
	Trattato di tecnologia casearia Salvadori Del Prato Ottavio Il Sole 24 Ore Edagricole, 1998	€67,14 Per contattarci
	Latte e derivati. Fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazione Del Bono Giancarlo; Stefani Alfredo ETS, 1997	€20,66 Per contattarci
	Parmigiano Reggiano. Antica sapienza e fragranti profumi nella saporita «Grana» del principe dei formaggi Bartolini Lucia Nardini, 1996	€10,00 Per contattarci
	Pastorizia e transumanza. Percorsi di pecore e uomini: la pastorizia in Emilia Romagna dal Medioevo all'età contemporanea CLUEB, 1993	€20,66 Per contattarci
	Guida pratica per la vigilanza igienica del latte Fagioli Oscar Nistri-Lischi, 1931	€13,00 Per contattarci
	Atlante dei formaggi bresciani Lagorio Riccardo Vannini, 0	€41,50 Per contattarci